８月のＢＹＯワイン会プラン！

大好評の『BYOワイン会プラン』 。

８月のマリアージュメニューが決定しました。
（お持込になるワインに合わせて、メニューを変更する場合がございます）

【８月のマリアージュメニュー】

スパークリングワインのために
「桃と青カビのチーズ　蜂蜜のソース」

ミネラル感のある白ワインのために
「完熟トマトとムール貝のマリネ」

コクのあるふくよかな白ワインのために
「米沢豚の冷しゃぶ　ハーブマスタードソース」

しなやかで奥深い赤ワインのために
「玉ねぎとタコの赤ワイン煮」

コクのある赤ワインのために
「シャドークイーンと仔羊の炭火焼き」

「バケット」

デザート
「本日のジェラート」

飲み放題
ビール、日本酒、焼酎、ウイスキー、ソフトドリンク

５,４５０円（１名様）

 

料金は変わらず、５４５０円。
＜マリアージュコース＆飲み放題＆節度ある持込放題付き＞
※お料理のサーブなどの都合上、４名様〜１０名様までのご利用とさせていただきます。
（１０名以上でご利用の場合は別途ご相談ください）

マルシェのなすまつり！！

この夏、「野菜バル Marche de VinShu」には、いろいろな茄子が毎日入荷中！！

入荷した茄子に合わせて、料理法を変えてご提供しています。

大長茄子（熊本県）、水茄子（大阪府泉州）、イタリアン茄子（群馬県高崎）、

青茄子（群馬県高崎）、白茄子（群馬県高山村）などなど、ちょっと珍し茄子が日替わりで入荷。

メニュー例は、こんな感じです。

“しっとり”茄子の炭火焼 朝採り茄子をこんがりと炭火焼に。熱々のまま皮を剥いた茄子のジューシーでトゥルンとした食感を。 特製ソースで！ ５８０円〜	茄子の“こんがり”ソテー 塩水につけておいた茄子を、高温のオリーブオイルでソテー。封じ込めた旨味は、オリジナルソースとの相性抜群！ ５８０円〜
“まるごと”茄子のオーブン焼き オーブンでゆっくり焼いた茄子は、甘み満点。味付けはシンプルに塩とオリーブオイルで。丸ごとだから、ガブリと食べて！！ ５８０円〜	本日の“なすがまま”ピッツァ お好みの茄子をチョイス！お飲み物に合わせてシェフがアレンジします。 １，０００円〜

 

７月のワイン会プラン！

大好評の『BYOワイン会プラン』 。

７月のマリアージュメニューの発表です。

料金は変わらず、５４５０円。
＜マリアージュコース＆飲み放題＆節度ある持込放題付き＞
※お料理のサーブなどの都合上、４名様〜１０名様までのご利用とさせていただきます。
（１０名以上でご利用の場合は別途ご相談ください）

さあ！どんどん、堂々とお持込ください。

【７月のマリアージュメニュー】

スパークリングワインのために
「空豆のグラニテとモッツァレーラ」

ミネラル感のある白ワインのために
「山葵仕立ての茄子と焼きアナゴの冷製」

コクのあるふくよかな白ワインのために
「夏ゴボウのピクルスと米沢豚の岩塩焼き」

しなやかで奥深い赤ワインのために
「ホワイトアスパラと地鶏のブロシェット　おろしポン酢」

コクのある赤ワインのために
「焼き野菜と和牛スジ肉の赤ワイン煮込み」

デザート
「トウキビのジェラート」

飲み放題
ビール、日本酒、焼酎、ウイスキー、ソフトドリンク

５,４５０円（１名様）

限定ランチ第４弾 「スパイシーハヤシライス」！

7月のメーカーズディナー開催のお知らせ！！

日本のワインファンの方、朗報です！

 7/4と、7/11にメーカーズディナーを開催いたします。

7/4は、山形県の名門タケダワイナリーさんから、醸造責任者の岸平典子さん（社長さんでもあります）をお招きして、品切れ続出の大人気ワイナリーをご紹介します。

当日お出しするワインは、日本のグラン･ヴァンとも呼ばれるワイナリーらしく、希望小売価格で35,000円を超える超豪華ラインナップ♪　さらに、秘密のスパークリングワインも・・・・・・♪♪♪

7/4（土）18：00〜　ワインとお料理合わせて、お1人様8,500円です。
当日のワイン等詳細とお申込みは、こちらから！！

7/11には、山梨のシャトー酒折さんから、マスカットベリーＡの第一人者　醸造家　井島正義氏をお招きします。さらに、井島氏とともに、伝説のベリーＡワイン「マスカットベリーＡ樽熟成　キュベ・イケガワ」を世に送り出した、葡萄栽培家　池川仁氏も特別ゲストでの参加も決まりました！

キュベ･イケガワを含む６種類のワインと、Marche deVinShuシェフ 桝田吉雨の渾身のマリアージュ料理で、至福のときをいかがでしょう。

7/11（土）18：30〜　ワインとお料理合わせて、お1人様8,200円。
当日のワイン等詳細とお申込みは、こちらから！！